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Vortrag: Welchen Einfluss kann die vegane Ernährung auf unsere Gesundheit und verschiedene Krankheiten haben

Vortrag: Welchen Einfluss kann die vegane Ernährung auf unsere Gesundheit und verschiedene Krankheiten haben

Zivilisationskrankheiten entstehen, weil unsere Lebensgewohnheiten in den modernen Industrieländern nicht zu unserer Anatomie und unserem Stoffwechsel passen. Es gibt reichlich Belege dafür, dass unsere Ernährung einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit hat. Unter anderem kann eine vollwertige pflanzliche Ernährung ggf. den folgenden Zivilisationskrankheiten vorbeugen bzw. kann evtl. zu deren Linderung/Heilung beitragen: Diabetes mellitus Übergewicht und Adipositas Herz-Kreislauf-Erkrankungen Krebs Gicht Rheumatoide Arthritis Wir möchten Dir in diesem Vortrag erklären, warum das so ist, was entzündungsfördernde und entzündungshemmende Nahrungsmittel sind und welche…

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Vegan Essen gehen in Gera

Vegan Essen gehen in Gera

Als sich vegan ernährender Mensch ist es nicht immer leicht, im Restaurant was passendes zu finden. Das Klischee, dass sich Veganer nur von Salat ernähren entspricht nämlich nicht der Realität. Die pflanzliche Küche bietet soviel mehr als nur Salat und ist durchaus abwechslungsreich. Aber immer selbst kochen möchte keiner. Deshalb wünsche ich mir, dass dies auch mehr bei den Gastronomen ankommt und diese kreative Gerichte auf ihre Speisekarte nehmen. Das bestellen dann sicher nicht nur Veganer ;-). Ein Restaurant, bei…

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Saisonkalender März

Saisonkalender März

Der 1. März ist meteorologischer Frühlingsanfang. Allerdings hat der Winter noch nicht ganz aufgegeben, weshalb das Obst und Gemüse des Saisonkalenders leider noch hauptsächlich aus der Lagerung kommt. Es gibt allerdings auch schon die ersten frischen Gemüsesorten. Rhabarber zum Beispiel kann bereits aus geschütztem Anbau, mit Folie oder Vlies abgedeckt, geerntet werden. Kopfsalat benötigt leicht beheizte Gewächshäuser. Tomaten brauchen leider sehr viel Wärme im Gewächshaus und haben daher eine schlechte Ökobilanz.