Saisonkalender Februar

Saisonkalender Februar

Im Februar können wir nur auf wenige frische Gemüsesorten zurückgreifen. Einiges aus dem Saisonkalender läßt sich gut lagern. Dies sind zum Beispiel die Kürbisse und Kohlsorten.

Versucht eure Auswahl bunt zu gestalten. Das heißt Möhren, Rote Beete und Rosenkohl kombinieren. Das geht sowohl als Salat oder als leckeres Ofengemüse kombiniert mit einem frischen Feldsalat.

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