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Schlagwort: herzhaft

Guacamole

Guacamole

Guacamole (Avocado-Dip) ist perfekt zu Ofengemüse, Kartoffeln oder einfach nur aufs Brot. Es ist schnell gemacht und benötigt nicht viele Zutaten. Zutaten: 1 Avocado 1/2 Zwiebel 1 TL Zitronensaft 2 TL Senf Knoblauchpulver Salz und Pfeffer Zubereitung: Halbiere die Avocado, löffle das Fruchtfleisch aus der Schale und zerdrücke es mit einer Gabel. Schneide die Zwiebel in kleine Würfel und gibt sie zur Avocado. Anschließend nur noch Zitronensaft, Senf, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer dazugeben, ordentlich verrühren und fertig. Viel Spaß…

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vegane Kartoffelsuppe

vegane Kartoffelsuppe

Ein Klassiker in Sachen Suppe ist die Kartoffelsuppe. Sie ist schnell gemacht und schmeckt eigentlich jedem. Zutaten: Suppengrün ca. 800g Kartoffeln 1l Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Majoran nach Geschmack Öl (Raps- oder Olivenöl) Zubereitung: Das Suppengrün und die Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Dann brätst du das Suppengrün mit etwas Öl in einem großen Topf an. Gib anschließend die Kartoffeln hinzu und brate diese kurz mit an. Anschließend gießt du die Gemüsebrühe auf und lässt das Ganze ca. 20 Minuten auf…

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Veganes Pesto

Veganes Pesto

Da gekaufte Pestos meistens nicht vegan sind, bereiten wir unser Pesto selbst zu und teilen dieses einfache Rezept mit dir. Es ist vegan, in weniger als 10 Minuten zubereitet und schmeckt super lecker. Zutaten (für etwa ein Glas ( 150g )): 1 Hand voll Rucola 60 g Walnüsse (ohne Schale gewogen) 50 ml Olivenöl Saft einer halben Zitrone Salz Pfeffer Zubereitung: Knacke zuerst die Walnüsse und röste sie in einer Pfanne leicht an. Währenddessen wäschst du den Rucola ab und…

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Vegane Fladenbrote mit Tomaten

Vegane Fladenbrote mit Tomaten

Heute haben wir ein sehr flexibles und einfaches Rezept für dich. Brot und Brötchen backen ist ja so eine Sache für sich. Aber diese Fladenbrote sind uns gleich beim ersten Mal gelungen und für gut befunden worden. Sie eignen sich prima als Burgerbrötchen oder mit Aufstrich zu Salat und schmecken auch am nächsten Tag getoastet noch sehr gut. Zutaten (für 10 Stück): 250 g Dinkelvollkornmehl 250 g Dinkelmehl Type 630 8 g Trockenhefe (1 Packung) 8 g Salz 1/2 TL…

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