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Schlagwort: muffin

Bananen-Schoko-Muffins

Bananen-Schoko-Muffins

Heute haben wir ein schnelles Muffin-Rezept für euch. In diesen Zeiten ist Soulfood extrem wichtig. Unser Rezept kommt ganz ohne Industriezucker aus und ist oberlecker 😉 Zutaten für 12 Muffins: 300g Mehl (wir nehmen frisch gemahlenes Dinkelmehl) 2 TL Backpulver eine prise Salz 2 TL Backkakao eine Prise gemahlene Vanille 2 Eier 125g weiche Margarine (wir nehmen Alsan) 3 EL Kokosjoghurt oder anderer pflanzlicher Joghurt nach Wahl 100ml Pflanzendrink (wir nehmen Haferdrink) 2 große sehr reife Bananen zermatscht 50g Zartbitterschokolade…

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