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Schlagwort: rohkost

Rote Beete Salat mit Apfel und Walnuss

Rote Beete Salat mit Apfel und Walnuss

Wir haben das erste Mal Rote Beete-Salat gemacht und waren direkt so begeistert, dass wir das Rezept mit euch teilen: Zutaten: 1 große Knolle Rote Beete 1 großer Apfel eine Handvoll gehackte Walnüsse Saft von 1/2 Zitrone 4 EL Apfelessig 1 EL Distelöl oder Öl nach Wahl Salz Pfeffer Zubereitung: Zuerst solltest Du Einmalhandschuhe anziehen, sofern nicht gleich jeder sehen soll, was Du gemacht hast ;-). Die Rote Beete gründlich abwaschen und eventuelle Erdreste mit einer Gemüsebürste entfernen. Die Blätter…

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